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食欲がない日でもお箸が進みます♪
さっぱり味だけど食べ応えもあり♪
暑い日の定番おかずとしても最適です!
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・大根 1/3本
・玉ねぎ 1/2個
・ミニトマト 4個
・大葉 4枚
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
☆南蛮だれ
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・唐辛子(輪切り) 適量
■手順
(1)鶏むね肉はそぐように切り、一口大に切る。容器に入れ塩、薄力粉をふる。玉ねぎは薄切りにする。大葉は千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
(2)大根はすりおろし、容器に入れ、☆の調味料を加えて混ぜる。(大根おろしの水気は切らずに使用してください。)
(3)フライパンにごま油をひき、鶏むね肉、玉ねぎを入れて、中火で5~6分炒め、ミニトマトを加えて2~3分炒める。
(4)2に炒めた鶏むね肉、玉ねぎ、ミニトマトを入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やし、大葉をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/143442846211375398
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理